經濟觀察報 記者 鄭淯心 2025年全國兩會期間，全國人大代表、北京前門都一處餐飲有限公司副經理吳華俠帶來了一份關于完善餐飲業靈活就業支持政策的建議。

餐飲業是靈活就業重要的“蓄水池”。一方面，它為自由職業者、在校大學生等短期勞動者開辟了豐富的工作崗位，契合不同人群的就業訴求。另一方面，這種靈活的用工模式也緩解了餐飲企業經營中“雇人難”的困境，幫助企業應對峰谷用工需求。

吳華俠說，當下相關針對性政策仍存在諸多不契合之處，尤其是在餐飲業，靈活就業人員缺乏相應管理體系、求職艱難等問題較為突出。

為此，吳華俠提出了五點具體建議。

第一，搭建靈活就業人員大數據平臺。用工單位將用工需求提交給該平臺，由平臺統一發布或推薦。用工單位再從平臺獲取求職者信息，并出具工作證明等相關材料。平臺依據技能要求、勞動強度等情況為靈活就業人員繳納保險。該平臺的搭建不僅能實現靈活就業人員的一站式服務，還能杜絕拖欠工資、漏繳保險等亂象的發生。

第二，健全靈活就業人員工傷保險制度，加強對集體工傷保險的監管力度，規范保險費用的收繳、使用以及管理流程，保障資金安全，提升保險的保障水平與理賠效率。

第三，精簡靈活就業行政流程。例如，在就業證明與社保繳費記錄方面，可允許連鎖餐飲企業以承諾合法用工的形式，替代靈活就業人員提供在職證明與社保繳費記錄。進一步優化涉及靈活就業的其他行政流程，例如簡化就業登記、稅務申報等手續。

第四，相關部門應協同餐飲行業協會等組織，依據不同地區、不同崗位的實際情形，擬定餐飲業靈活就業薪酬指導標準。充分考慮工作強度、工作時長、技能要求等要素，明確合理的薪酬區間，為餐飲企業與靈活就業人員的薪酬協商提供參考依據。

第五，政府應加大對餐飲業靈活就業人員職業技能培訓的投入力度，整合各類培訓資源，為靈活就業人員提供多樣化且針對性強的培訓課程，例如開設烹飪技巧、服務禮儀、食品安全等培訓項目，幫助他們提升職業技能水平，增強就業競爭力。