隨著氣溫回暖，微醺文化再次成為年輕人社交新寵。3月5日，北京商報記者在社交平臺注意到，不少消費者開始分享“春游微醺指南”等攻略。走訪各大商超時，低度酒飲產品如雨后春筍般冒出，成為消費者追求輕松愉悅生活方式的新選擇。與此同時，諸多白酒品牌也相繼布局低度酒市場，搶占年輕消費者。近年來，低度酒市場呈現出蓬勃發展的態勢。行業報告顯示，預計到2025年，中國低度酒市場規模將突破700億元，年復合增長率高達30%。這一增長趨勢背后，是年輕人消費觀念的轉變和對健康飲酒的追求。

酒業分析師指出，低度酒市場的不斷擴大，得益于年輕人對健康飲酒和微醺文化的認可。未來，隨著消費者對品質和個性化的需求不斷提升，低度酒市場將迎來更多發展機遇。同時，企業也需要在產品創新、市場營銷和渠道管理等方面不斷提升能力，以應對日益激烈的市場競爭。

低度酒市場擴容

隨著消費者迭代，年輕消費者更偏愛度數相對較低的酒類產品。在此背景下，市場上也涌現諸多低度酒產品。北京商報記者在走訪商超、便利店時注意到，越來越多的低度酒產品被擺上貨架。

回龍觀地區物美超市店員表示，貨架上低度酒產品現在品牌和數量越來越多，之前以RIO銳澳為主，現在有很多其他低度酒品牌。前來購買的多以女生為主，基本是在家小酌或者出游聚會為主。

事實上，不僅僅是果味低度酒，白酒企業也相繼推出低度酒產品。據不完全統計，貴州茅臺、五糧液、洋河股份等白酒企業均在低度酒有所布局。2月，茅臺生態農業公司舉辦UMEET藍莓氣泡酒新春品鑒會。茅臺集團黨委委員、副總經理王曉維在講話中表示，作為一款低度潮飲，UMEET順應理性消費3.0時代趨勢，聚焦年輕化、健康化、場景化的消費需求。

五糧液煥新升級版45度去年上市，主要為滿足更多消費者對于低度口味和消費場景的需求；洋河股份此前推出以微分子為代表的33.8度低度酒產品，主打“輕白酒”概念。

除推出低度酒產品外，酒企還與茶飲品牌聯名，推出含酒精茶類飲品。梅見此前與茶百道聯名，推出含酒精產品“真梅醉綠茶”；瀘州老窖與奈雪的茶推出聯名禮盒；湘窖酒業與茶顏悅色聯名推出“半個盛唐”含酒精飲品。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒表示，2025年要抓住白酒產品低度化機遇，持續提升低度白酒品質口感的穩定性。抓住白酒消費年輕化機遇，通過品牌植入、活動贊助、跨界營銷等方式，穩步推進創新酒品圈層搭建。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，低度酒市場擴容的背后，是新生代年輕消費者的崛起。在年輕消費者逐漸成為酒類主流群體后，新消費群體的思維和行為決定了行業未來的發展方向。從目前的市場發展來看，低度酒賽道會進入全面爆發的節點。

消費需求迭代

當酒類消費主力軍逐漸轉向年輕人，酒類市場也在積極應變。不論是如雨后春筍般涌現的低度潮飲，還是白酒企業推出的低度白酒，都是將目光瞄準了年輕消費群體。據中國酒業協會統計，年輕人已占白酒消費的34%。里斯咨詢發布的《年輕人的酒—中國酒類品類創新研究報告》數據顯示，年輕人酒飲市場規模達4000億元，潛在年輕酒飲人群高達4.9億。

酒行業資深人士表示，年輕消費者更注重個性化、時尚化和多元化的消費體驗，酒類企業要抓住這一波年輕化趨勢，洞察年輕人的酒飲需求變化，創新產品與營銷策略，才能在激烈的市場競爭中謀求增量。

林鋒則進一步表示，瀘州老窖2025年要做到從習慣思維到年輕人思維的轉變，抓住白酒體驗場景化機遇，為消費者營造體驗感，創造更多情緒價值，創領“輕生活、輕社交”白酒消費新范式。

從年輕消費者的飲酒偏好來看，低度酒依然為首選。后浪研究所發布的《2024年輕人喝酒報告》顯示，啤酒、果酒、雞尾酒占據前三位置，占比分別為51.1%、44.9%、41.8%，白酒則以31.8%的占比位列第四。從數據不難發現，度數相對較高的白酒雖然在年輕人的選擇中占比超三成，但與啤酒、果酒、雞尾酒等低度酒類產品相比，仍有較大差距。

洋河股份表示，未來公司將積極順應消費需求，不斷推出年輕化、健康化、低度化產品，進一步豐富產品線，并將順應新趨勢，加大在年輕化媒體平臺的宣傳力度。

中國消費品營銷專家肖竹青分析稱，低度化、果味是未來國際酒業發展的趨勢之一。年輕消費者正逐漸成為酒行業的消費新生力量，他們更愿意去接受低度、果味的酒業消費時尚。

市場競爭加劇

低度酒市場競爭逐漸加劇，品牌集中度與淘汰率也逐漸提升。據了解，早在2019年銳澳預調雞尾酒市場份額便已占據84%，其他品牌則瓜分其余16%市場份額。

四川葡萄酒與果酒行業協會執行會長周勁松曾公開表示，2022年存量品牌增加，新增品牌減少，是果酒也是整個低度酒市場的特寫。很多小品牌近年來銷聲匿跡，目前果酒品牌有約5000—6000個，比前兩年有所下降。對于低度酒而言，是需要資金、技術、時間等綜合性投入的賽道，留下來的一定是堅持長期主義的企業。

市場擴容、企業涌入，低度酒及其背后的消費習慣也悄然發生變化。從商務宴請到居家自飲，從工作應酬到悅己微醺，從餐廳包間到居家客廳，為順應年輕消費者對場景的需求，低度酒也在悄然發生著轉變。

莫吉托國際酒業有限公司董事長吳楓認為，從市場規模來說，低度酒市場規模還將不斷擴大，新品牌想要占領更多市場份額需要挖掘新市場，通過做細分賽道做增量。低度酒門檻相對較低，在集中化之下，賽道對規模化要求則會越高。未來，低度酒賽道也將像啤酒賽道一樣，從眾多區域啤酒品牌，到頭部品牌走集中化之路。

如今，當低度酒領域經歷從資本蜂擁而至到理性回歸、從品牌亂象叢生到集中化加劇的過程時，應避免品牌、口味甚至包裝同質化，引領行業轉型發展。北京商報記者注意到，產品同質化已無可避免，如何在包裝、風味、口感、品質和功效等方面進行創新從而打造出產品差異化是低度酒品牌需面對的首要問題。

潮飲薈（上海）品牌管理有限公司創始人殷凱表示，低度酒市場新創品牌差異化不明顯，不僅是口味趨同，品牌認知也未能積累成型。經過市場沉淀，優秀品牌或將會通過融資自建工廠脫穎而出，這是能真正做到品牌差異化的基礎保障。

來源：北京商報