當月光漫過寫字樓群，城市毛細血管里正流淌著萬千女性舉杯的故事。便利店冰柜前糾結氣泡酒口味的實習生，宴席上精準控制紅酒量的女總監，中藥柜前挑選枸杞泡酒的老母親，她們手中的酒杯折射出整個時代的性別光譜變遷……

在當下社會蓬勃發展的浪潮中，女性的社會角色愈發多元且豐富，與以往女性飲酒少的刻板印象不同，飲酒行為也逐漸融入她們的生活，成為社交、休閑以及自我放松的一種常見方式。伴隨女性飲酒群體數量的增長，女性酒水消費量逐年攀升，為酒飲市場注入了一股全新活力，也展現出女性爆表的消費能力。例如，某即時零售渠道推出白色烈酒小酒版搭配果汁的調酒套餐，零售價在35~40元之間的套餐，單筆訂單的毛利潤可以達到60%以上。

就此現象，鳳凰網酒業頻道發起了一份《當代女性飲酒調研報告》（以下簡稱報告），我們發現女性飲酒行為呈現顯著年齡分層特征，不同年齡段、不同身份、不同場景的“她需求”或將成為酒飲市場新的不容忽視的增長點。

年輕人的微醺“輕社交”

坐在一起，輕松小酌。下班后，找一家溫馨的小酒館，點上幾杯心儀的低度酒，大家分享著近日的趣事、工作中的小煩惱，氛圍愜意自在。根據《報告》，18-35歲女性群體習慣以偶爾飲酒（70%）為主，在酒類偏好上，她們更傾向果酒和雞尾酒（占比超50%），飲酒動機中，社交活動（26.83%）是核心驅動力，如朋友聚會、情侶約會等，體現出年輕女性通過飲酒平衡生活壓力、表達自我價值的雙重訴求。

中年職場的 “功能型社交飲酒”

中年女性在生活中扮演著多重角色，她們在家庭與職場之間奔波，飲酒頻率相比年輕女性有所提升。據《報告》顯示，35 - 55歲女性群體中，經常飲酒的比例達到 35%，飲酒目的主要是為了拓展社交圈與應對職場應酬等家庭與職場中的功能性需求。在酒類選擇上，這一群體對啤酒、白酒和紅酒接受度更高，分別占比 24.49%、22.45%、22.45%，反映出成熟群體對傳統酒類及商務適配性酒品的青睞。例如在商務宴請場合，白酒成為拉近合作雙方距離的媒介；家庭聚會時，紅酒則增添了一份溫馨與愜意的氛圍，她們通過飲酒在不同場景中游刃有余地切換角色，滿足生活中的各種社交需求。

老年女性的 “健康養生型飲酒”

隨著年齡增長，健康 consciousness 不斷增強，55 歲及以上女性的飲酒習慣發生了顯著變化。《報告》指出，該群體從不飲酒比例顯著升高，達到 35%，但仍有一部分女性保持飲酒習慣，且傾向藥酒、米酒等養生品類，其中藥酒占比 18.18%，米酒占比 21.21%。老年女性飲酒的動機集中于保健與健康管理，分別有 17.07% 和 21.95% 的人認為飲酒有一定健康益處和養生保健作用，凸顯出年齡增長對飲酒行為的理性約束與功能轉型。比如，一些老人會在飯后小酌一杯藥酒，認為這樣有助于活血化瘀、強身健體；抑或逢年過節時，喝上幾口自釀的米酒，既享受傳統美食，又沉浸在家庭團圓的氛圍中，實現生活方式與健康管理的平衡。

女性飲酒行為的生命周期演變趨勢

女性飲酒是隨著年齡、身份變化而變化。從年輕人的放松享樂到中年人的職場社交再到老年人退出職場后飲酒減少與關注養生。這是當下的女性飲酒狀態。未來，隨著時間的推移，年輕人會進入中年成為職場主力，現在的中年女性步入老年，她們的飲酒習慣或許會帶來不同年齡女性飲酒特征的變化。

與此同時，年輕人已經有了一定的飲酒習慣，隨著他們年齡的增長，在職場中扮演著愈發重要的角色。《報告》指出，18 - 35 歲女性群體中，70% 的人習慣偶爾飲酒，且更傾向果酒和雞尾酒，占比超 50%，飲酒動機中，社交活動占比 26.83%。這些已經有飲酒習慣的年輕人，可能比祖父母和父母一代更容易接受職場中飲用白酒、啤酒的習慣。而且，他們也可能會將更多的果酒、雞尾酒的飲用習慣帶入未來的職場社交中，從而進一步推動女性飲酒行為在不同生命階段的演變與融合，形成獨特的飲酒文化和消費趨勢，既滿足不同場景下的社交需求，又兼顧自身健康意識的覺醒與追求，展現出女性在各個生命階段對生活品質和自我價值的多元表達。

綜上所述，女性飲酒市場呈現出巨大的增長潛力，不同年齡段的女性對于酒品的需求和偏好各不相同。因消費能力爆表，女性消費者一直站在“消費鄙視鏈”頂端，酒飲市場的“她需求”不容忽視。如年輕女性對于果酒、雞尾酒等時尚酒品的喜愛，蘊含著露酒的巨大商機。如何跟上她們對高顏值、新口味、時尚感、趣味性的要求，則考驗著酒企、酒館等相關從業人員的創新能力。要抓住“她需求”，需要酒企和相關從業人員以需求為導向，增加貼近市場的走訪調研，多站在女性角度思考，加強產品創研發、推廣和消費場景創新。

附錄：《當代女性飲酒調查報告》

一、調查方法

本次調查圍繞女性飲酒習慣展開，通過調查問卷收集了有效數據，共回收有效問卷120份。調研對象涵蓋18 - 35歲青年女性、35 - 55歲中年女性以及55歲以上老年女性，各年齡段樣本量均為40人，以確保能全面、準確地反映不同年齡段女性的飲酒情況。

問卷內容涵蓋了女性的年齡、飲酒習慣（是否經常飲酒）、偏好酒的品種以及飲酒動機等多個方面的問題。從這些問題中可以全面了解不同年齡段女性在飲酒行為上的差異，例如年輕女性可能更傾向于時尚的果酒和雞尾酒，而年長女性則可能更關注養生保健類酒品；同時也能掌握女性飲酒的主要動機，如社交活動、釋放壓力等，進而為酒企的產品研發、市場推廣以及健康飲酒倡導提供有力依據，幫助酒企更好地滿足女性飲酒需求，引導女性健康飲酒。

根據調查結果，不同年齡段女性在飲酒頻率、偏好酒的品種和飲酒動機上存在明顯差異，這些結果為酒企制定個性化的產品策略和市場推廣策略提供了重要參考，同時也為健康飲酒倡導提供了依據。

二、調查結果

1. 年齡分布

本次調查的受訪者年齡分布非常均勻，18-35歲、35-55歲和55歲及以上三組年齡段各占33.33%的比例，反映了一個多元化的群體。

2. 飲酒習慣

年齡段從不偶爾經常18-35歲5.00%70.00%25.00%35-55歲5.00%60.00%35.00%55歲及以上35.00%60.00%5.00%

3. 偏好酒的品種

年齡段啤酒果酒（青梅酒、蜜桃酒等）白酒米酒紅酒藥酒雞尾酒黃酒18-35歲19.57%32.61%6.52%8.70%8.70%0.00%23.91%0.00%35-55歲24.49%8.16%22.45%8.16%22.45%4.08%8.16%2.04%55歲及以上9.09%3.03%24.24%21.21%3.03%18.18%0.00%21.21%

4. 飲酒動機

年齡段個性表達與時尚潮流養生保健拓展社交圈（工作應酬等）有一定的健康益處生活態度與審美情趣社交活動（朋友聚會、情侶約會）菜肴輔助飲品釋放壓力18-35歲14.63%0.00%7.32%4.88%12.20%26.83%14.63%17.07%35-55歲3.51%5.26%21.05%8.77%15.79%19.30%12.28%14.04%55歲及以上2.44%17.07%9.76%21.95%9.76%14.63%14.63%9.76%

三、分析與結論

18 - 35 歲女性群體分析

該年齡段女性飲酒習慣以偶爾飲酒（70%）為主，反映出年輕群體雖社交生活活躍，但尚未形成穩定的飲酒習慣。在酒類偏好上，她們更傾向果酒和雞尾酒（占比超 50%），這與追求時尚、口感甜美及輕松社交場景的需求密切相關。飲酒動機中，社交活動（26.83%）是核心驅動力，如朋友聚會、情侶約會等；同時釋放壓力（17.07%）和展現個性與潮流（14.63%）的動機也較為突出，體現出年輕女性通過飲酒平衡生活壓力、表達自我價值的雙重訴求。

結論 ：

18 - 35 歲女性飲酒特征以偶爾小聚、低度微醺、悅己放松為主。《報告》數據表明，70% 的 18 - 35 歲女性習慣偶爾飲酒，且超 50% 傾向選擇果酒和雞尾酒，這一特征的形成與她們所處的人生階段密切相關，年輕女性正處于探索自我、建立社交圈的關鍵時期，飲酒對于她們而言不僅僅是一種消遣方式，更是一種自我表達的手段。社交活動是主要飲酒動機，占比 26.83%，釋放壓力和展現個性與潮流的動機分別占比 17.07% 和 14.63%，在快節奏的現代生活中，通過偶爾的小聚飲酒，她們能夠緩解工作和生活帶來的壓力，享受與朋友相處的愜意時光，同時也能在一定程度上滿足對時尚和個性的追求。

35 - 55 歲女性群體分析

該群體中經常飲酒的比例高于年輕群體，為 35%，可能與職場及家庭場景中更頻繁的社交需求相關，例如商務應酬或親友聚會。在酒類選擇上，她們對啤酒、白酒和紅酒接受度更高，分別占比 24.49%、22.45%、22.45%，反映出成熟群體對傳統酒類及商務適配性酒品的偏好。飲酒動機呈現顯著的功能性傾向，拓展社交圈（21.05%）成為首要原因，尤其是工作應酬場景；同時釋放壓力（14.04%）仍占一定比例，暗示中年女性在多重社會角色下通過飲酒緩解壓力。值得注意的是，這一年齡段對酒類的選擇更注重社交禮儀與場合適配性。

結論 ：

35 - 55 歲女性飲酒特征與職場及家庭場景中更頻繁的社交需求相關。據《報告》，該群體 35% 的人經常飲酒，對啤酒、白酒、紅酒的偏好占比分別為 24.49%、22.45%、22.45%，反映出對傳統酒類及商務適配性酒品的青睞。拓展社交圈是首要飲酒動機，占比 21.05%，且釋放壓力占比 14.04%，表明她們因職場和家庭角色需求，借助飲酒拓展社交圈，應對多種社交場景，滿足職場和家庭生活中的社交與應酬需求，注重社交禮儀與場合適配性，使飲酒成為一種功能性行為。與年輕女性相比，中年女性在飲用類別上更傾向于選擇具有商務適配性的傳統酒類，如白酒和啤酒，這些酒品在商務宴請中較為常見，能夠體現出職場的專業性和社交的正式性，而不像年輕女性所偏好的果酒和雞尾酒那樣更能體現出性別的獨特性。此外，中年女性的飲酒動機也更具目的性，主要用于拓展社交圈和應對職場應酬，而年輕女性的飲酒動機則更多地與社交活動、釋放壓力和展現個性與潮流相關，這進一步凸顯了中年女性飲酒行為的功能性特征。

55 歲及以上女性群體分析

該群體從不飲酒比例顯著升高（35%），凸顯健康因素對飲酒行為的抑制作用。在仍有飲酒習慣的群體中，偏好集中于藥酒（18.18%）、米酒、黃酒等傳統酒類，尤其藥酒的高占比直接呼應其養生保健（17.07%）和健康益處（21.95%）的核心飲酒動機。這一年齡段的飲酒行為呈現明顯的功能性轉型：既通過減少飲酒頻率或選擇戒酒規避健康風險，又借助藥酒等特殊品類實現保健目的，反映出老年群體在生活方式與健康管理間的平衡策略。

結論 ：

55 歲及以上女性更關注健康，退出職場，社交需求減少，關注健康。《報告》顯示，該群體從不飲酒比例達 35%，有飲酒習慣者偏好藥酒（18.18%）、米酒、黃酒等，養生保健和健康益處的動機分別占比 17.07% 和 21.95%。這表明多數老年女性為健康選擇不飲酒或少飲酒，飲酒者也傾向于選擇養生類酒品，由此可見，隨著退休后社交圈子的縮小和生活節奏的放緩，老年女性的飲酒行為也逐漸從社交導向轉向自我關懷，更多的是為了滿足自身對健康和生活品質的追求，體現了她們在晚年生活中對健康的高度重視和對美好生活的向往。

來源：鳳凰網