經濟觀察報 記者 阿茹汗 NFC果汁因配料簡單、最大程度還原水果天然風味及纖維組織而廣受消費者歡迎，也成為很多商家熱衷的果汁新品類。

NFC為Not From Concentrate的縮寫，中文翻譯為非濃縮還原、非復原果汁等。此類果汁的最大特點是配料為100%的果汁，不含其他成分。但是經濟觀察報記者發現，電商平臺上出現了很多“NFC果汁”產品，它們瓶身上標明“NFC”、帶貨主播也聲稱產品為“NFC果汁”。但這些產品的配料表顯示，除了NFC果汁或果漿外，里面還有水、濃縮果汁等其他成分。

多位飲料行業人士介紹，配料中只是添加了NFC果汁的產品，不能被稱之為“NFC果汁”。

復原果汁被宣稱為NFC果汁

某電商平臺的華邦百分百NFC果汁工廠店有蘋果汁、桃汁兩款產品，產品名稱有所不同，分別為華邦100%桃汁添加NFC、華邦100%NFC蘋果汁。

產品名稱的不同也體現在配料表上，蘋果汁的配料表為：NFC蘋果汁；桃汁飲料配料表為：水、NFC桃原漿（添加量≥400g/L）、桃濃縮汁。

依據《果蔬汁類及其飲料》（GB/T31121-2014，國家標準），NFC可翻譯為原榨果汁、非復原果汁。其定義為：以水果為原料，通過機械方法直接制成的為原榨果汁，即非復原果汁，其中采用非熱處理方式加工或巴氏殺菌制成的原榨果汁為鮮榨果汁。

與之對應的另一個分類為復原果汁，在濃縮果汁中加入其加工過程中除去的等量水分復原而成的為復原果汁。

《果蔬汁類及其飲料》起草單位之一的國內頭部飲料企業向經濟觀察報介紹，通俗理解，NFC果汁是由新鮮水果直接榨取而來，不加水、不加糖、不添加任何添加劑。消費者可以從其配料表中判斷是否為NFC。如果配料表中除了NFC果汁外，還含有其他成分，如水、糖等，只能稱之為添加NFC、或含有NFC的果汁。

因此從飲料分類上說，華邦的蘋果汁為NFC果汁、桃汁屬于復原果汁。

然而，該桃汁產品的銷售頁面會彈出視頻介紹，上面寫著醒目的“NFC桃汁”。主播介紹：“最近出的桃汁，NFC鮮榨桃汁。”該桃汁的其中一個鏈接顯示，產品已售出2.5萬，“2千+”達人推薦；另一個鏈接顯示，“2萬+”達人推薦，好評1.2萬。

主播介紹該果汁為NFC桃汁 電商平臺截屏圖

產品的外包裝也顯示不出區別：NFC蘋果汁和復原桃汁的瓶身包裝，除了蘋果和桃子的文字、圖片的區別之外，其他設計一模一樣，且均有“NFC”的大字體標注。

不同的飲料卻有同樣的包裝，均強調NFC 阿茹汗/攝??

涉嫌虛假宣傳、侵犯消費者知情權

在另一家超植季飲品牌旗艦店直播間里，主播在售賣超級植覺品牌的100%果汁，該店鋪的粉絲為6.1萬，銷量達到132.8萬。當被消費者問及果汁產品是否為NFC果汁時，主播回應：“我們家是NFC果汁，你可以放心大膽地往家帶。”但是該產品的頁面文字介紹的是，“添加NFC砂糖橘汁”，配料表為：水、濃縮砂糖橘汁、NFC砂糖橘汁（≥7.5%）。

上海食品學會食品安全分會專家劉少偉介紹，NFC果汁是由新鮮水果直接榨取而來，沒有經過濃縮及復原的過程，對原料的品質要求較高，其生產和保存成本也較高，比如需要更好的冷鏈運輸和儲存條件，通常價格也相對較高。

中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長、北京市食品藥品安全法治研究會副會長陳音江稱，商家在非NFC果汁產品上凸顯NFC字樣，在宣傳過程中宣稱產品為NFC果汁產品，該行為已涉嫌虛假宣傳、涉嫌侵犯消費者的知情權。

《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十條規定，經營者向消費者提供有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。陳音江說，故意凸顯NFC字樣、將復原果汁宣傳為NFC就是典型的誤導行為。

陳音江提醒，消費者若遇到此類情況，可以要求商家退貨處理，如果有證據證明商家故意利用類似虛假信息欺騙的，還可以依據《中華人民共和國消費者權益保護法》主張商家構成欺詐，要求價款3倍賠償，賠償金額不足500元的按500元計算。此外，平臺也要對商家主播的經營活動加強日常管理，如果發現存在明顯虛假宣傳或誤導消費者行為，平臺也要及時采取相應措施，避免給更多消費者造成權益損害，否則平臺也要承擔相應的責任。